Notre héritage
mille ans d’histoire

L’épopée des vins de Bourgogne commence réellement en 1114 lors de la fondation de la « deuxième fille de Cîteaux », la célèbre abbaye de Pontigny, à quelques kilomètres de Chablis et du siège de notre maison. Les moines cisterciens vont très vite développer le vignoble Chablisien pour subvenir à leurs besoins. Au fil des siècles, la culture de la vigne s’étendra sur toute la Bourgogne sous leur influence. Les moines, puis les vignerons, établiront une cartographie précise des sols.

Ils développeront également un savoir-faire viticole et vinicole spécifique, qui rend les vins de Bourgogne à nul autre pareils. Nous sommes les fiers héritiers de ces pionniers et perpétuons à notre tour cette aventure unique au monde.
Les célèbres Terroirs et Climats de Bourgogne sont à ce titre inscrits au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO, protégeant notre magnifique vignoble et consacrant sa dimension universelle.

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